Module 17

part 10.5MB0.5MB0.5MB

part 23.7MB0.5MB3.7MB3.7MB

Biotechnologies : le passé et le présent

Ce module s'intéresse au développement historique des biotechnologies. Il peut être utilisé seul, mais aussi comme support contextuel pour d'autres modules.

Table des matières

Trois thèmes récurrents sont développés dans ce module:

• L'utilisation de microorganismes par l'homme est une pratique ancienne C'est seulement très récemment que des changements scientifiques et techniques nous ont persuadé d'introduire un nouveau terme: "biotechnologie" ;
• Des études de cas illustrant le développement historique des biotechnologies, c'est à dire la fabrication du pain, la production de pénicilline, la protection de l'environnement ;
• Les aspects scientifiques, historiques et économiques sont systématiquement évoqués.

Le module propose une chronologie des principales découvertes scientifiques et technologiques liées à ce qu'on appelle maintenant les biotechnologies.